温泉卵とブロッコリーの温サラダ
Description
たまたま冷蔵庫に、茹でたブロッコリーと温泉卵がありました。色合いもきれいだし、ぱぱっとつくれるのが何よりです(^^)v
材料
(1人分)
作り方
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1
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ブロッコリーは食べやすい大きさに切って茹でる。
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2
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1をお皿に盛り付け、塩こしょうを振り、オリーブ油を回しかける。真ん中に温泉卵(市販)を盛り付け、付属のタレをかける。
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コツ・ポイント
生ハムや、ロースハム、サーモン、鶏ささみなどを追加すると、ボリュームがでて美味しいですよ~。
このレシピの生い立ち
離乳食の為にブロッコリーを一房茹でてあり、お昼ご飯のサラダとして思い付きました。