菜っ葉の白和え
ソラソラソラ
作り方
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1
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間引きした大根菜を茹で 茎は固いので 葉先だけを使用。固く絞り細かく刻む。
ボウルに◉を混ぜ、大根菜と豆腐も入れて混ぜる
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2
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器に盛り付け 白ゴマをトッピング
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コツ・ポイント
他の葉物野菜を使用の場合は柔らかいので 茎も使います。その際 細かく刻まなくても良いです。
このレシピの生い立ち
大根種を植えたら 間引きした大根菜が たくさん収穫になり、少量ずつ分け 冷凍保存しています。食卓に緑色野菜が足りない時に解凍し 調理しています
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(2人)
ソラソラソラ
