チコちゃん流？元祖フライドチキン
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作り方
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1
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鶏手羽元をボウルに入れ、牛乳をヒタヒタになるまで入れる
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2
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それ以外の材料をレジ袋などにに混ぜる
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3
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2のレジ袋などに鶏手羽元を入れてまぶす。
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4
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200度の油で二度揚げする。鍋の半分で一度目の揚げをして、一旦取り出し休ませる
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5
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鍋のもう半分で二度目の揚げをする
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6
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2018/12/23 粉まぶす前に牛乳に浸すことに
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コツ・ポイント
下味つける時間がいらないので、すぐ食べたいときに。
手順としては分けたけど、3,4,5は流れ作業で同時進行すれば、何本でも揚げられて、我が家の場合息子が二人いるが対応可。
手順としては分けたけど、3,4,5は流れ作業で同時進行すれば、何本でも揚げられて、我が家の場合息子が二人いるが対応可。
このレシピの生い立ち
下味つけないと紹介されたものの、現実にそんなレシピが見つからなかったので試作。下味なしでもがっつりおいしかった。
チコちゃんでコメントされたスパイスと同じだったレシピ（2490722）を参考にしました。ありがとうございました。
チコちゃんでコメントされたスパイスと同じだったレシピ（2490722）を参考にしました。ありがとうございました。
