おやつ(いかの姿あげ)で焼きそば
Description
変わり種焼きそばを楽しんでみましょう。
材料
(1人分)
作り方
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1
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いかの姿あげ・割れたものも入ったお徳用もいいでしょう。
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2
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キャベツは豪快に手でちぎり、いかの姿あげも手で割り、いっしょに炒める。
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3
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焼きそばを投入し、醤油とソース、胡椒で味を整える。私は醤油:ソースを1:3くらいの割合にします。
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4
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姿あげがしんなりして焼きそばによくなじむ。
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コツ・ポイント
姿あげが醤油、ソースを吸ってしんなりしてなじむのが美味しくなるコツです。
このレシピの生い立ち
豚肉、キャベツなど定番ではなく、こういうアレンジも一風変わった食感ではないかと作ってみました。