台所ペンギンの長ネギ塩こん部
作り方
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1
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見切り品の長ネギを買ってきます。
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2
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綺麗に洗って根っこを切り落とします。誰かが手を洗わずに触ってるかも、と気になる人は一皮剥けばよろし。
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3
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斜め切りにして清潔なタッパーへ入れます。真っ直ぐに生きなくてもいいじゃないか。
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4
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塩昆布を好きなだけ加えます。人生はネギのような辛さと昆布のような塩っぱさで出来ているんだぜ。
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5
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タッパーの蓋を閉めたらシェイクして混ぜ合わせます。辛さと塩っぱさの向こう側に人生の旨味が見えてくるまでブギー&シェイク。
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6
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お皿に盛り付けて出来上がり。真夜中の低カロリーおつまみや、朝のプラス1おかず、お茶うけやウドンの具にも使えます。
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コツ・ポイント
辛かったこと思い出や塩っぱい思い出を抱えて生きていくことで、人生には味が出てくるのです。
このレシピの生い立ち
見切り品のネギが「買ってくれ」と語りかけてくるんだ。そう言って台所ペンギンは久しぶりに顔を見せた。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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