米粉のいちご蒸しパン
Description
電子レンジで簡単に作れます。もちもちで、適度な甘味と酸味があります。
pistazien
材料
（小さな型6つ分）
作り方
-
-
1
-
先にミルクを調乳し冷ましておきます。
-
-
-
2
-
いちごをフォークなどでざっと潰します。今回は一粒は写真くらいの大きさ。
-
-
-
3
-
米粉にベーキングパウダーを入れて混ぜてから、いちごとミルクを入れよく混ぜます。
-
-
-
4
-
型に流し入れます。ゴムベラを使うと残らずきれいに使えます。(つまりそれくらいの粘性。米粉なのでサラサラではありません)
-
-
-
5
-
電子レンジでチン。600wで1分程から初めて、足りないようなら様子を見ながら20秒,10秒ずつと追加でチン。
-
-
-
6
-
中まで固まったか、楊子を刺したり半分に切ってみたりして確認して出来上がり。水気が出るので型からすぐに取り出しましょう。
-
コツ・ポイント
粉系は先に混ぜると良いです。風で飛ばないように、ゴムベラや箸でそっと混ぜてください。
このレシピの生い立ち
小麦粉ばかりもなぁ...と思い作った米粉のレシピです。果物も入れたくて、スーパーに美味しそうなパックが売っていたのでいちごにしました。
(
)
