朝食にぴったり!カレーシャクシュカ
Description
イスラエルの定番料理「シャクシュカ」を「ボンカレー」でアレンジしてみました。
忙しい朝のメニューにもぴったりです。
忙しい朝のメニューにもぴったりです。
材料
(3人分)
作り方
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1
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1. スキレットかフライパンに「ボンカレー」、つぶしたホールトマトを入れて火にかける。
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2
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2. クミン、ハーブソルトで味を調える。
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3
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3. 卵を落とす。あればイタリアンパセリを散らす。
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コツ・ポイント
*卵はお好みの固さでお召し上がりください。
*スキレット1つで作れるので、朝ごはんや1人ランチにおすすめ。
*市販のミックスビーンズやソーセージを入れても。
*トマト缶は、お好みでホールかダイスをお選びください。
*スキレット1つで作れるので、朝ごはんや1人ランチにおすすめ。
*市販のミックスビーンズやソーセージを入れても。
*トマト缶は、お好みでホールかダイスをお選びください。
このレシピの生い立ち
しっかりスパイスが効いている「ボンカレー」を使えば、クミンとハーブソルトをプラスするだけでシャクシュカ風の味わいに。
今回は、フルーティーな甘口とビーフのコクと旨みがとけこんだ中辛を使うことで深みのあるおいしさに仕上げました。
今回は、フルーティーな甘口とビーフのコクと旨みがとけこんだ中辛を使うことで深みのあるおいしさに仕上げました。