韓国風から揚げ。
Description
フツーのから揚げに、コチュジャン&ごま&にんにくをプラスして韓国風なから揚げを作りました。いつものから揚げとはひと味違って◎ですよ~♪エリエール「カロリーライト」を使えばとってもヘルシー♪
材料
(4人分)
400g
しょうゆ
小さじ2
酒
小さじ1
砂糖
小さじ1
みりん
小さじ1
ガーリックパウダー
小さじ1
コチュジャン
小さじ2
すりごま(白)
大さじ2
ごま油
小さじ1
薄力粉と片栗粉あわせて
50~60g
作り方
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1
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鶏肉は食べやすい大きさに切ります。
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2
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保存袋に調味料をすべていれて下味をつけます。
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3
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鶏肉に下味がついたら、薄力粉と片栗粉をまぶして油で揚げます。
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4
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揚げたから揚げはエリエール「カロリーライト」で油を切ります。すごい吸収力でびっくりです。
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5
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から揚げを温めなおすときにエリエール「カロリーライト」を使うとさらに余分な油を吸ってくれるのでとってもヘルシーです♪
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コツ・ポイント
薄力粉と片栗粉の分量は、薄力粉7:片栗粉3の配合にしました。お好みでね♪
このレシピの生い立ち
エリエール「カロリーライト」を使ったヘルシーレシピを考えました。