舞茸と牛しゃぶ肉のオイスター炒め
よねぴ～☆
作り方
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1
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舞茸は食べやすくほぐしておきます。
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2
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フライパンにサラダ油を熱して、牛しゃぶ肉を炒めます。肉の色が変わったら舞茸を入れて軽く塩こしょうして炒めます。
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3
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オイスターソースを加えて全体にからめたら完成。小口ネギをたっぷりのせて。
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コツ・ポイント
濃い味がお好みの方は塩こしょうで調整してくださいね。
このレシピの生い立ち
母親が食べやすいようにしゃぶしゃぶ肉を使ってみたら、舞茸にからまって一緒に食べたら美味しかったので(^^)
よねぴ～☆
