＊ほうれん草とベーコンのキッシュ＊
reiziger
作り方
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1
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たっぷりのお湯でほうれん草を1分ほど茹で、水をしっかりきり、4 cm程度に切ります。
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2
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ベーコンを2 cm幅程度に切り、油を敷いたフライパンにいれて炒め、そこへ先程のほうれん草もいれ、炒めていきます。
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3
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ベーコンとほうれん草が炒め終わったら、卵と牛乳を混ぜた卵液にこれらをいれて混ぜ、塩胡椒で味を整えます。
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4
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パイシートを底の深い鍋などで型取り、そこへ先ほどの混ぜた卵液をいれます。
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5
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卵液を入れたら鍋ごと予備加熱した200℃のオーブンにいれ、20分程度焼いていきます。
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6
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竹串などで中まで固まっているのを確認したら完成です。
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7
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【2019/01/16 「ほうれん草のキッシュ」で人気検索Top10に入りました】
皆さんありがとうございます(^O^)
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コツ・ポイント
ほうれん草とベーコンの他に玉ねぎや挽肉などをいれても美味しいです。中まで固まっているのを確認してから取り出しましょう。
このレシピの生い立ち
キッシュが食べたくて作ってみました。
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