もちふわナン覚書
Description
もちもちでふんわりとしたナンです。
スーパーのナンよりも美味しく、フライパンで簡単にできるので重宝しているレシピです。
スーパーのナンよりも美味しく、フライパンで簡単にできるので重宝しているレシピです。
クック7WT5WE☆
作り方
-
-
1
-
強力粉と、砂糖、ベーキングパウダーをボウルに入れ、均等になるように混ぜる。
-
-
-
2
-
真ん中にヨーグルトを入れ、手にくっつかないように、ヨーグルトの表面に強力粉などをかけながらこねていく。
-
-
-
3
-
硬い生地だったらヨーグルトを少しずつ足して柔らかくする。柔らかくなりすぎてベタベタする場合は強力粉を足す。
-
-
-
4
-
柔らかくのび、扱いやすい生地になったら二等分にし、綿棒でしずく型に伸ばす。
-
-
-
5
-
のばしたものをフライパンに置き、表面が膨らんできたらひっくり返す。少し焦げ目があるほうが美味しいです、
-
-
-
6
-
焼き目を見ながら、同じくらい焼いていく。薄いのですぐに焼きあがります。
-
-
-
7
-
完成〜！
-
コツ・ポイント
◯色々試しましたがやはりこねている段階で固いな？と思うものは焼いたら全く美味しくなかったです。◯砂糖はお好みで抜いても良いですが、私的には少しでも入れた方が味がまとまっていると感じました。◯薄くのばすことが大事です！
このレシピの生い立ち
以前思い立って作ったものが美味しかったため、自分好みの分量を探した結果このレシピに。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
