大根葉の中華炒め
作り方
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1
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大根の葉をよく洗い細かく切ります。
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2
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フライパンにゴマ油を熱し、大根の葉を入れて炒めます。しんなりしたら味覇と塩、醤油、黒胡椒を入れます。
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3
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お皿に盛り付け、白ごまをかけて出来上がり。
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コツ・ポイント
白ごまはあってもなくてもいいですが、ふりかけると、見た目もキレイで栄養価も高くなります。
このレシピの生い立ち
葉付き大根をいただいたので、お酒の肴にも、ご飯のおともにもなる一品を作りたくて(╹◡╹)