ワカサギのカレー味南蛮漬け
Description
ワカサギをカレー風味に食べやすくしました！
北海道
材料
400g
適量
揚げ油
適量
赤唐辛子（輪切り）
1本分
100g
■
漬け汁（合わせておく）
かつおだし汁
150ml
醤油
30ml
砂糖
25g
酢
80ml
カレー粉
4g
作り方
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1
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漬け置く容器に漬け汁を入れる。
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2
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ワカサギは、小麦粉を付けて、からっとするまで揚げ、揚げたてを1に入れる。
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3
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赤唐辛子と長ねぎを散らし、漬け込む。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
「くしろ食の魅力アップ研究会」が考案したレシピです。
他のお魚レシピはこちらから！
▼釧路市水産業対策協議会HP
http://www.suisan-kushiro.jp/home/03sakana/03-02/03-02-1.html
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このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
北海道
