カレー豚骨ラーメン★カップ麺
Description
豚骨スープのカップ麺にカレー粉(カレールウ)を加える簡単レシピ。スパイシーな豚骨ラーメンの新しい魅力＆チーズの美味しさ。
ヨコ爺
材料
（１人分）
豚骨味のカップラーメン（「マルちゃん ごつ盛り コク豚骨ラーメン」 その他）
１個
カレー粉（またはカレールウ１皿分）
大さじ山盛り１
（あれば）ピザチーズ等とろけるチーズ、粉チーズでもＯＫ
大さじ２～３
お湯（1割程度多め）
カップの線より3ミリ前後多めに注ぐ
■
カレー粉は指定の量より多めで良いです。控えめに入れると豚骨の味に負けます（笑）。
■
２０１９年７月８日改訂。チーズカレー豚骨味を書き加えました。
■
カレー粉よりもカレールウの方が美味しいことを発見。味が濃くなった場合は味見しながらお湯を少々足してください。
作り方
-
-
1
-
【ただのカレー豚骨】
豚骨スープのカップ麺を用意します。醤油豚骨・味噌豚骨ではなく、普通の豚骨ラーメンにしてください。
-
-
-
2
-
カップ麺のスープ・かやくを入れて、カレー粉（またはカレールウ）を加えます。
-
-
-
3
-
お湯を入れて指定時間待ちます。（お湯は1割程度多め＝3ミリ前後多めに注ぐ）
-
-
-
4
-
付属の調味油などがあれば加え、良くかき混ぜて頂きます。
-
-
-
5
-
【チーズカレー豚骨】
工程（２）でピザチーズをたっぷり加えて、チーズカレー味にしてみました。（粉チーズでもＯＫです）
-
-
-
6
-
お湯を入れて３分、特製油を加えれば、チーズカレー豚骨ラーメンの完成。
-
-
-
7
-
贅沢な味わいが結構クセになります。
しっかり混ぜてチーズをスープと完全に馴染ませるのがお薦め。
-
-
-
8
-
カレールウ１皿分と粉チーズ大さじ1～2杯でもOK。
-
コツ・ポイント
カレー粉よりカレールウがお薦めです。スープの味は濃くなりますので、お湯をカップの線より3ミリ程度多く入れます。1割増しで丁度良いくらいだと思います。3分経って混ぜたら最初にスープを味見して、濃ければお湯を足してください。
このレシピの生い立ち
(
)
ヨコ爺
