ぷるぷる温泉たまごの作り方♪☆♪☆♪

ぷるぷる温泉たまごの作り方♪☆♪☆♪

Description

常温にたまごを戻すと白身はぷるぷるよ。♪

材料 (2~4人分)

たまご(L)
2~4こ
A.片栗粉
大匙1
A.水
お玉1杯

作り方

1

お鍋に卵が浸かるくらいのお湯を沸かします。

2

お湯が沸騰したら火を止めて、鍋をコンロから外してAを混ぜながら鍋に流し入れてとろみがでたら卵を入れます

3

写真

2に蓋をして8分~10分待って、すぐに冷水で冷やします

コツ・ポイント

*お鍋は冷めやすいアルミ鍋がおすすめ。
*たまごは常温に戻したものを使うと失敗しません。
*一度に作るのは4こまでがおすすめ。

このレシピの生い立ち

温泉たまごの作り方を試した結果、この作り方で失敗がなくなりました。
http://blog.livedoor.jp/minadukigo/archives/77943531.html
レシピID : 5435037 公開日 : 19/01/01 更新日 : 19/01/01

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