お母さんの八つ頭のお雑煮
まさひろレシピ
作り方
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1
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八つ頭の味にすごく左右されます。
美味しい八つ頭を選んでくださいね！
※私は食べないと良し悪しがわかりません(^^)
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2
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八つ頭をきれいに洗って皮をむいて、食べやすい大きさ（煮るときに崩れるので、少し大きめが良いです）に切ります。
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3
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オーブントースターで表面に焼き目がつく程度に焼きます。
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4
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焼いた後はこんな感じになります。
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5
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☆を一煮立ちさせてください。
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6
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焼いたお餅と焼いて4の八つ頭を入れて出来上がり！
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コツ・ポイント
静岡の千頭の八つ頭が味が、深くて面白かったです。
このレシピの生い立ち
結婚するまでこんなお雑煮があるの、知りませんでした。
見た目が悪いので食べたく無かったのですが、今ではお正月にこれを食べるために八つ頭を探します。
妻がなくなってしまったので、子らに伝えたくて残しました。
見た目が悪いので食べたく無かったのですが、今ではお正月にこれを食べるために八つ頭を探します。
妻がなくなってしまったので、子らに伝えたくて残しました。
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