とぅるとぅる杏仁プリン

日本の味、じゃないけど恋しくなるのよねー。

材料 (カップ4個分)

杏仁霜
1.5パック
牛乳
350ml
80ml

1

ゼラチン7gを大さじ3の水でふやかしておく。

2

牛乳の半量を耐熱ボウルにいれ、レンジで1分温める。

3

ふやかしておいたゼラチンを2に加え、泡だて器でよくまぜる。

4

残りの牛乳、生クリーム、杏仁霜を加え、泡だて器でよくまぜる。

5

茶漉しでプリン液を濾しながら、容器にわけていく。
冷蔵庫でよーく冷やして召し上がれー。

コツ・ポイント

トッピングはお好みでどうぞ。

このレシピの生い立ち

クックパッドでよく見る「杏仁霜」。
探したけど、チャイナタウンにあったのは同じ名前だけど、「Almond drink mix」。
ためしに作ってみたけど、結構いけるー。
ぜったい見つけるんだ、本物の杏仁。

ってことで、まだ完成形ではござらんのであしからず。
レシピID : 544167 公開日 : 08/04/04 更新日 : 08/04/04

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