北京ダック風照り焼きチキン♪

Name: 北京ダック風照り焼きチキン♪
Yield: 4人分
Ingredients: 鶏もも肉 2枚; ☆甜麺醤 大さじ1; ☆紹興酒または酒 大さじ2; ☆醤油 大さじ2.5; ☆砂糖 少量; ☆はちみつ 少量; ☆あればねぎの青いところ 1~2本分

Description

タレに漬けてオーブンで焼くだけで、ごはんもすすむ中華風の照り焼きチキンに♪

Keiboubou

材料（4人分）

鶏もも肉

2枚

☆甜麺醤

大さじ1

☆紹興酒または酒

大さじ2

☆醤油

大さじ2.5

☆砂糖

少量

☆はちみつ

少量

☆あればねぎの青いところ

1~2本分

作り方

1

鶏肉を☆に漬ける。
2

オーブン200~210℃で13~15分焼く。漬け汁が残っていれば塗り、さらに1~2分焼く。
3

2020.4.30「北京ダック風」の人気検索でトップ10に入りました。ありがとうございます♪

コツ・ポイント

五香粉があればつけダレに加えるとより中華風に。
薄切りにして白髪ねぎと一緒にサラダ菜・レタスや薄切り食パン、花巻等で包んで食べると美味しいです。

このレシピの生い立ち

照り焼き風のチキンが家族に人気なので、中華風のものも作ってみました。

レシピID : 5442150 公開日 : 19/01/07 更新日 : 20/05/04

このレシピの作者

Keiboubou

料理アシスタントを経て、海辺の町でSEASIDE TABLEという料理教室や、カフェのスタッフをしています。フードコーディネーター。野菜ソムリエ。薬膳アドバイザー。クックパッドアンバサダー2023。
＊Instagram→ https://www.instagram.com/keibo007
＊blog「海辺の生活」→ https://plaza.rakuten.co.jp/keibou/