酒粕のクリームパスタ
REANO〜☆
作り方
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1
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今回はイカ墨を練り込んだ黒いパスタを使っているので、見た目が黒いですが、お好きなパスタで！
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2
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パスタはタイミング見て表示通りに茹で始める
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3
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もも肉を一口サイズに切り、少量の油をひいた鍋で両面色が変わるまで焼く。
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4
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そこに酒粕と牛乳を少量ずつ入れ酒粕を溶きながらなめらかにする。
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5
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味噌と豆板醤を入れ、良く混ぜ合わせる。
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6
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茹で上がったパスタを⑤に絡めて出来上がり♪
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7
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乾燥のネギのりなどあればかけても美味しい！
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コツ・ポイント
酒粕を良く混ぜ合わせることです。
このレシピの生い立ち
酒粕をたくさん食べたくてクリームパスタにしてみました。
もも肉と味噌でコクが出ました♪
もも肉と味噌でコクが出ました♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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REANO〜☆
