大好き˚✧ジューシーロールキャベツ✧༚
Description
時間と元気があるときに作ります(笑)
家族に大人気のメニューです♪
スープに麺つゆやみりんを入れても。
家族に大人気のメニューです♪
スープに麺つゆやみりんを入れても。
材料
(5人分)
作り方
-
-
1
-
大きめのキャベツの葉を破らないように1枚ずつはがし、きれいに洗って、ジップロックに入れてレンチンしておく。
-
-
-
2
-
葉が蒸しあがったら、しばらく冷まして芯の部分を削ぎ落とす。
-
-
-
3
-
種はハンバーグと同じ作り方で、片栗粉も入れると、煮崩れない。
-
-
-
4
-
タネを好みの大きさに丸めてキャベツの葉で包み、巻き終わりをパスタで留める。
-
-
-
5
-
ロールキャベツを煮る前に、フライパンにオリーブオイルで軽く焼き目をつける。
-
-
-
6
-
圧力鍋にロールキャベツを敷き詰め、コンソメとトマト缶を入れたスープを注ぎ入れ、圧力をかける。
-
-
-
7
-
圧力が下がったらふたを開け、中濃ソースと砂糖とドライバジルを入れてしばらく煮る。
-
-
-
8
-
味を整えて、器によそう。
パセリをのせて出来上がり。
-
コツ・ポイント
キャベツの葉がうまく剥がせない時は、水道水をかけながら剥がすときれいに剥がれます。
このレシピの生い立ち
家族のリクエストに応えて、作ります!