電気圧力鍋で失敗なし手羽元のさっぱり煮
料理は修行だ。
作り方
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1
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手羽元8本電気圧力鍋に入れ並べて醤油、お酢、砂糖、ローレル、しょうがを加え、アルミホイルの中央に穴を開けて蓋をする。
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2
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ダイヤル15分にセットして加圧。出来上がるのを待つだけ。
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3
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追記 緑茶20mlを加えて、醤油をにんにく醤油に変えてダイヤル25分にセット。卵落としてスタ丼にさらに美味しくなりました
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コツ・ポイント
お酢が少し多めで酸味がありフルーティな味です。酸味が苦手な方はお酢はお好みで調節してください。
このレシピの生い立ち
手羽元で失敗なしの、ちゃんとしたものを作りたかったので。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
