牛乳おじや

フライパンに冷凍大根を入れる。
大根が浸るくらいにお湯を入れて火にかける。
あったまってきたら、卵を入れる。

隙間を開けて蓋をして、卵の白身が大体固まったら、冷やご飯を入れる。
お湯が少なくなるまで火にかける。

ご飯がふやけて、お湯がほとんどなくなったら、卵をひっくり返す。
半熟卵が好きならひっくり返さないでそのままにしておく。

牛乳があったまったら、お皿にもって、緑のハーブをかける。
完成。