アボカド&モッツアレラに絶妙な梅ポン

アボカド&モッツアレラに絶妙な梅ポン
超簡単で白ワインにも焼酎にも合う和イタリアンサラダです。アボカド好き、モッツァレラ好きの方に是非試して頂きたい一品!!!

材料 (2人分)

アボカド
1コ
モッツァレラチーズ
1/2パック
★梅干(種を出してみじん切り)
2~3粒
★ポン酢
40cc

1

★を混ぜておく。

2

アボカドとモッツアレラをお好みの大きさに切ってお皿に盛る

3

【1】を【2】にかけて完成

コツ・ポイント

梅干は大きさにもよりますが、中くらいのサイズであれば3粒くらいです。カツオ梅とかでも全然OK。モッツァレラチーズは国産ので十分です。本当は1パックつかっちゃっても問題なく食べきれちゃいます。(チーズ高で勿体ないのでウチは最近半パックで我慢)

このレシピの生い立ち

今は無き行きつけのダイニングで大好きだったメニュー。あまりに毎回頼むので料理長が作り方を教えてくれました。それをアレンジ。
レシピID : 545257 公開日 : 08/04/05 更新日 : 09/10/30

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
キョク 2009年11月12日 08:40
AYACANDYちゃん、おはようございます❤

初めまして、キョクと申します
(*´▽`*)
素敵なつくれぽを下さって、大変ありがとうございました
ღ .:*・゜♡゜・*:.ღღ .:*・゜♡゜・*:.ღ
嬉しかったです❤

AYACANDYちゃん、こちらのレシピはお写真からしてお上手~♪パーティの前菜にしても喜ばれそうですね❤
それから、アイコンや表紙のかわいいワンコちゃん達、ご家族ですか?!愛らしくていつまでも見ていたくなりました❤

私のキッチンはたいしたレシピもありませんが、もしよかったらこれからも仲良くして下さいね
☆.*゜.('v`*人)★