エビじゃがコロッケ！！

臭み抜き！むき海老をボウルにいれたら塩と小さじ1の料理酒を入れて30分つけ置きしたら水洗いをしておく。

茹でたジャガイモの皮をむき、潰したら塩胡椒、コンソメ、あればウーシャンスパイス、細かく切った小葱を入れてまぜておく。

むき海老は火が通るまでフライパンで炒めて、作り方2に混ぜる。