【サバ缶アレンジ】おろポン激ウマ変身技
Description
鯖缶の水煮の美味しいアレンジ。
ポイントはオリーブオイルと塩コショウ。
ポイントはオリーブオイルと塩コショウ。
材料
(2人分)
作り方
-
-
1
-
鯖缶を缶のまま鍋で煮立てて温める。
-
-
-
2
-
大根をすりおろしておく。
-
-
-
3
-
温まった鯖を器に盛り付けて、大根おろしをどっしりオン!
そこにポン酢とオリーブオイル、黒こしょうをしっかりと効かせる。
-
-
-
4
-
完成!
-
コツ・ポイント
調味料を入れ過ぎないことと、鯖缶の出汁は味噌汁に使いまわすと漁師鍋風な味わいになって旨い。
このレシピの生い立ち
鯖缶ブームの流れ。