チョコレートムース♪
ディランママ
作り方
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1
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ゼラチンを大さじ１の水でふやかしておく。
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2
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１にお湯大さじ２を入れてゼラチンを完全に溶かしておく。
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3
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ボールに残りの材料（ココア・砂糖・バニラエッセンス・生クリーム）を入れてハンドミキサーで重たくなるまで混ぜる。
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4
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３に２のゼラチンを入れ、しっかりまぜて容器に入れる。１～２時間冷やして出来上がり♪
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コツ・ポイント
計量カップはアメリカのものを使用しています。日本のもので同じように作っても大丈夫だと思います。
３の工程でいきなりハンドミキサーでまぜるとココアの粉が飛び散りますのである程度泡だて器などでまぜてからミキサーを使ったほうがいいです。
３の工程でいきなりハンドミキサーでまぜるとココアの粉が飛び散りますのである程度泡だて器などでまぜてからミキサーを使ったほうがいいです。
このレシピの生い立ち
会社の上司に教えてもらいました。簡単だから作ってみて！とココアとゼラチンを渡されました（笑）作り方はココアのラベルのウラに書いてあったので、作りやすい分量に変えて、お砂糖も控えめにしました。
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