面倒な殺菌無!炊飯器で手作りヨーグルト♪

面倒な殺菌無!炊飯器で手作りヨーグルト♪
ヨーグルトメーカー不要。炊飯器で作れちゃうし使用する道具の面倒な殺菌もなし!

材料

牛乳
1000ml
お好みの市販ヨーグルト
大4

作り方

1

鍋に牛乳を入れかき混ぜながら56度まで温める。(温度計は鍋底につけないように気を付けて下さい)

2

温度に達した1を炊飯器に入る大きさの容器に入れ、市販のヨーグルトを入れてしっかり混ぜ合わせる。

3

容器に蓋をし炊飯器に入れ、炊飯器の蓋をし半日経ったら完成!    ※次に作るヨーグルトを最初に確保して下さいね。

4

炊飯器の炊飯スイッチは押さなくて大丈夫です。蓋をするだけでOK! ※質問して下さったruna10さん、有難うございます。

5

コツ・ポイント

半日経っても完成していなかったら炊飯器釜に熱湯を数センチ入れ、再度蓋をして数時間様子を見て下さい。酸っぱいのがお好みの方は炊飯器に入れている時間を長くしてみて下さい。量が多かったら半量で作ってみて下さい。

このレシピの生い立ち

炊飯器で丁寧に殺菌しなくても作れるよ、とお義母さんに教えてもらいました。家族が大好きなヨーグルトなので重宝レシピです。
レシピID : 5462632 公開日 : 19/01/22 更新日 : 19/02/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

8 (4人)

19/05/19

写真

少し時間が短く柔らかくなってしまった(>_<)分量と時間は正確に

ジョングレ

トロトロも良♪炊飯釜に湯を数㎝入れ数時間+するといいかも。

19/05/10

写真

できたてを朝食に頂いたよ!金曜日だから気持ちもリッチに(^^♪

ジョングレ

本当に市販の容器にピッタリ

19/04/23

写真

前回間違いにすぐ気づき半量でヨーグルトパックで作ってます♪便利♥

ジョングレ

いえいえ、炊飯器直接投入でも出来るんだ!と勉強になりました♪

19/04/22

写真

初挑戦で簡単に成功し嬉しいです♪

あ、あれつくろ。

コメント嬉し(//∇//)殺菌無しって楽ですよね!れぽ感謝♪

runa10 2019年02月11日 22:27
ラリーさん、こんばんは!
いつも嬉しいコメント付きで素敵なれぽをありがとうございます♡
こちらの手作りヨーグルトの件で、質問がありお伺いしました。
炊飯器は炊飯スイッチを押さずに蓋をするだけで宜しいのでしょうか?
返信は急ぎませんので、マイレシピのコメント欄に教えていただけると助かります。
冷えが厳しいですが、体調に気をつけてお過ごしくださいね!
ラリー&サラ 2019年02月12日 11:15
悩みますよね。わかりにくい説明でご免なさい。スイッチ無しで蓋をするだけです!
おしす 2019年05月18日 17:05
ラリー&サラさん

こんにちは~(⊹^◡^)ノo.♡
お久しぶりです。

「切干カレー」を作ってくれてありがとうございました゚・:,。(✿❂◡❂)゚・:,。
美味しかったって言ってもらえて嬉しい~❤
ありがとうです♬

既に暑くなってきましたね。
お体に気をつけて~(⑅˃◡˂⑅)
おしす 2019年05月27日 14:53
ラリー&サラさん~~

こんにちは~☀

今日も暑いですね(>ω<、)

「きゅうり保存法」
それに「切干カレー」
のレポありがとう~*。+゚ (〃∀〃) ゚+。*

切干カレー、早速リピしてもらえて、とっても嬉しいです~!!!

オムレツにも合いそう~♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪

きゅうりも長持ちしますように…♬