なめらかプリン
雷が登る⚡
作り方
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1
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鍋に牛乳、生クリーム、トレハロースを入れ、周りがフツフツしたら火を止める。
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2
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卵黄と砂糖を混ぜる。
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3
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②に①の液体をグルグル混ぜながら入れる。(混ぜながらじゃないと卵黄が固まってしまいます。)
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4
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漉しながらカップに流し入れる。
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5
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＊我が家はヘルシオオーブンです。
なめらかプリンの控えめを選択してください。
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6
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揺すってプルプルしてても、表面が固まっていれば大丈夫です。
冷蔵庫に入れましょう。
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コツ・ポイント
卵黄と液体を混ぜる時に分離しないように気をつけてください。
このレシピの生い立ち
冬休みの自由研究にレシピを作ると言って何回か分量を変えて作り、これが1番美味しかったので。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
雷が登る⚡
