豚おろし(ヨコタケ定番)

豚肉は肩ロース薄切りが食べやすい。
好みに合わせて塩胡椒の加減を。
胡椒多め、甘めの大根、醤油無し。が、私好み。
甘めの大根、醤油少々。が、息子好み。
塩胡椒多め、辛め大根、醤油。が、旦那好み。

実家の定番。
・ホットプレート
・豚肉
・塩胡椒
・醤油
・大根
・おろし器
料理苦手な母は、上記をテーブルに用意する。
各自、大根をすりながら焼きながら食べていた。