春キャベツときゅうりの甘酢あえ☆

春キャベツときゅうりの甘酢あえ☆
ごまの香ばしさと、甘酢のさっぱりした味が合わさってグ~(o^-')b

材料 (4人分)

春キャベツ
2,3枚
きゅうり
1本
大さじ1 1/2
砂糖
大さじ2
大さじ3
少々

1

春キャベツは小さめの一口サイズに切り、沸騰したお湯でさっとゆで、ざるに上げる。きゅうりは縦半分に切り、薄く斜め切りにし、塩をまぶして、しんなりさせる。

2

ボ-ルに砂糖・酢・すりごまを合わせておく。

3

きゅうりを絞って水気をきり、2のボ-ルに、キャベツときゅうりを入れて、混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

ごまをたくさん入れるので、すっぱさが軽減され、お酢が苦手な方も、食べられますよ。

このレシピの生い立ち

母が作ってくれたものが美味しくて、自分なりに調味料の分量を替えて、作ってみました。
レシピID : 547172 公開日 : 08/04/08 更新日 : 08/04/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

14/04/13

First tsukurepo mark
写真

新タマネギも♡優しい甘酢加減が箸休めに良さそう!また作ります^^

おさっちママ

玉ねぎ入りも美味しそう♪素敵なれぽ&作って下さりありがとう☆