簡単(⁠^⁠^⁠)大根の甘酢漬け

Name: 簡単(^^)大根の甘酢漬け
Ingredients: 大根 1kg; ざらめ 100g; 塩 40g; 酢 大さじ3

Description

甘酢っぱいのでご飯のおとも、お摘み、そのままでもポリポリいけます(^^)

1kg

ざらめ

100g

塩

40g

酢

大さじ3

冷蔵庫に入れて大根が上まで浸かり少ししわができたら食べれます。カットした写真は2日目です。パリッとした食感が好きな方は大根にしわがなくても食べれます。お酢が苦手な方は少なくして下さい。2～3週間経っても味が染みてなを美味しいです。

甘酢漬けが大好きなので簡単かつ美味しく作れないか考えました

レシピID : 5476157 公開日 : 19/01/30 更新日 : 23/12/13