067 大葉春菊としもつかれの温サラダ
Description
香りのやさしい大葉春菊をしもつかれ&マヨネーズで。
材料
(2人分)
大葉春菊
1/2袋
しもつかれ
大さじ2
マヨネーズ
大さじ2
作り方
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1
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大葉春菊は熱湯でさっとゆでる。色が変わったら冷水にとり、冷めたら水気をよく絞る。
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2
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ボウルに①としもつかれ、マヨネーズを入れ、混ぜる。
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3
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器に盛る。
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コツ・ポイント
マヨネーズが、春菊としもつかれの香りが両方とも程よく調和させます。大葉春菊の水分はよく絞ってください。
このレシピの生い立ち
郷土料理「しもつかれ」をおいしく楽しく♪食べましょう!気軽においしく食べてほしくて、しもつかれアレンジ料理「しもつかレシピ」を日々作成中。
季節の野菜とあわせてより栄養価の高い一品になります。
季節の野菜とあわせてより栄養価の高い一品になります。