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蕗味噌

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Description

苦味がたまりません(^-^)
春の息吹です(^^ゞ

材料

蕗の董
10個程度
味噌
大さじ2
酒
大さじ2
砂糖
大さじ1
みりん
大さじ2
胡麻
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    蕗を刻みます。微塵になるまで頑張りましょう！

  2. 2

    写真

    調味料と炒めます。

  3. 3

    写真

    胡麻を散らして完成です(^^ゞ

コツ・ポイント

一度蕗を湯がくと苦味が抑えられます。

このレシピの生い立ち

毎年の行事です(^-^)
レシピID : 5479633 公開日 : 19/01/30 更新日 : 19/01/30

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どんぶ～り
蕗味噌
by どんぶ～り