簡単◎サーモンのユッケ風

簡単◎サーモンのユッケ風
安く売ってるサーモンの刺身の切れ端で簡単に作ります

材料

刺身用サーモン
好きなくらい
大さじ1~好きなくらい
★塩
少々
★ブラックペッパー
少々
★醤油
1滴(好みで。無くても大丈夫)

1

お刺身用サーモンを包丁でたたいて細かくする

2

たたきにしたサーモンを、ボールに入れて★をよく混ぜる(洗い物が面倒な時や家族しか食べない時は深めの皿で作ります(^^;)

3

お皿に盛り付けて完成。卵黄をトッピングしたり、もみのりや白ゴマ、大葉等を散らしたり気分でアレンジします。

コツ・ポイント

味付けを少し濃い目にしてごはんの上に乗せて丼にしたり、そのままおつまみに、ごま油をオリーブ油とレモン汁少々に変える等色々アレンジできます。安く売ってるサーモンの切れ端でよく作ります。特売の筋だらけのお刺身も大変身!美味しい1品に変わります。

このレシピの生い立ち

ユッケ大好きなので。
レシピID : 5484254 公開日 : 19/02/06 更新日 : 19/02/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

19/02/10

First tsukurepo mark
写真

想像以上にすっごく美味!これはハマる!また作ります(≧▽≦)♪

Ocean_ray

意外に美味しですよね(^o^)つくれぽありがとうございます!