ヘルシー!セコ!たまご1コでオムライス

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Description

オム成功のヒケツ=卵をケチらないこと!
でも悪玉とかお金とか考えたらケチりたいよね?
なのでタマゴ1コでできるレシピ!

材料 (ひとりぶん)

カゴメトマトケチャップ
おおさじ2
サトウ
すこし
100cc
こさじ2ブンの1
コンソメ・カリュウ
こさじ2ブンの1
(あれば)クチナシしきそ
すこし
130グラム
4ブンの1
コショウ
すこし
サラダユ
こさじ1
カゴメトマトケチャップ(しあげ)
てきりょう

作り方

  1. 1

    写真

    ボウルにタマゴをわっていれ、サトウをいれてよくとく
    ミズ、カタクリコ、コンソメ、クチナシしきそをいれてよくまぜる

  2. 2

    写真

    タマネギは5ミリから1センチかくにきる

  3. 3

    タマネギをベツのタイネツボウルにいれてラップをふわっとかけて600ワットのデンシレンジで1フンあたためる

  4. 4

    写真

    ベーコンも5ミリから1センチかくにきる

  5. 5

    写真

    3のタイネツボウルに4のベーコンをいれてラップをふわっとかけて600ワットのデンシレンジで1フンあたためる

  6. 6

    写真

    5のタイネツボウルにあたたかいゴハンとカゴメトマトケチャップとコショウをいれる

  7. 7

    6のタイネツボウルのナカミをスプーンでよくまぜ、ラップなしでデンシレンジで1フンあたためる

  8. 8

    おおきめのフライパンにサラダユをいれて、ひろげてアツくする

  9. 9

    写真

    8のフライパンの火を中くらいにして1のボウルのナカミを1ドまぜてからナガシいれる
    ヒョウメンがかわくまでよくヤク

  10. 10

    写真

    9のフライパンのハンブンに7のゴハンをきれいにおく

  11. 11

    写真

    フライかえし(ターナー)でゴハンのウエにタマゴのハンブンをかぶせる

  12. 12

    写真

    13のタマゴとゴハンのウエにサラをかぶせるようにおいてフライパンとサラをひっくりかえすようにモる

  13. 13

    しあげにカゴメトマトケチャップをかけてカンセイ!

コツ・ポイント

タイネツボウルはキンゾクはダメ!
クチナシしきそはミズでうすめたタマゴをきいろくするためにいれます。
カタクリコはミズでうすめたタマゴをふわっとさせるためにいれます。
カタクリコいりのタマゴやきはちゃんとやかないとミズっぽくなります。

このレシピの生い立ち

タマゴをタクサンつかえばオムライスがセイコウするのはわかってるんです。
でもそれをしたくないキモチもわかってほしい!
タマゴをミズでうすめてもふわっとさせるアイデアです。
ケチャメシのつくりかたもカンタンなので一人ランチにもつかえます。
レシピID : 5484637 公開日 : 19/02/02 更新日 : 19/02/05

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