あるもので小さなレアチーズタルト【覚書】
★MahaLua★
作り方
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1
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型の準備
クッキーを砕く
クリームチーズを500wで20秒チンして柔らかくする
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2
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ポリ袋にクッキーとバターをいれてもむ
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3
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★を混ぜ合わせる
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4
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お湯でしっかりゼラチンを溶かしてボウルに加える
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5
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時間があったら濾す
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6
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型にクッキーの土台を敷き指で押し固めて、生地をスプーンでいれて行く
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7
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持ち上げてストンと落とすを何度かして生地から空気を抜く
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8
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ラップをして冷蔵庫で冷やし固める
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コツ・ポイント
ゼラチンをしっかり溶かす！
余ったゼラチンはコラーゲンとして飲み物やスープに入れて活用を。
余ったゼラチンはコラーゲンとして飲み物やスープに入れて活用を。
このレシピの生い立ち
無性に食べたくて。でもホールでは多過ぎるから冷蔵庫であるものでつくりたくて。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
★MahaLua★
