作ったよ!梅~しゅっ☆
Description
ブランデーで漬けた梅酒は香りも良くって最高♪
自分の分は自分でつけよ~と甘さ控えめで作ってみました!
自分の分は自分でつけよ~と甘さ控えめで作ってみました!
材料
作り方
-
-
1
-
青梅は洗って、乾いた布で一粒づつていねいにふき取ります。
梅のなり口(おへそのような所)を爪楊枝で取り除きます。(出来上がった梅がお酒を吸ってパンパンな状態が好きな人は、この時に梅をついておくといいでしょう)
-
-
-
2
-
広口瓶を用意します。瓶は前もって洗って水気をしっかり拭いておきましょう。
瓶に梅を入れ、次に氷砂糖を加えます。
これを繰り返します。
-
-
-
3
-
静かにブランデーを注ぎ、かき混ぜたりしないでフタをして密封します。作った日付けを書いて貼り、出来るだけ日の当たらない涼しい所で保管します。
-
-
-
4
-
砂糖が全て溶け、梅のエキスがたっぷりが出れば出来上がり♪
年数をおくほど美味しさが増します。
-
コツ・ポイント
甘いのが好きな人は氷砂糖で加減してくださいね!
このレシピの生い立ち
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)