お弁当に！前日調理でくっつかない焼きそば

焼きそば麺の袋の端を破り、レンジで1分ほどチンする。時間は全体が温かくなるように調節してください。

1の麺を袋の中で軽く揉みほぐしてから熱湯に入れ、軽く洗ってほぐす(麺が湯を吸うとベチャッとなるので手早く)。

熱したフライパンにサラダ油を敷き、麺を2~3分炒めて水分を飛ばす。大きめの保存容器に移して冷ます。

具もだいたい冷めたら麺の入った保存容器に入れ、全体が完全に冷めてから冷蔵庫へ。

翌朝、レンジでしっかり再加熱した後、ソースを混ぜ、再びよく冷ましてからお弁当箱に詰める。