太陽のオムライス

卵焼きには、片栗粉を少々いれると、形が崩れにくいそうです。たっぷり卵を3個使っているので、このボリュームになりましたが、食べるのが楽しくなるようなオムライスにしてあげたいなと思いました。

フライパンが、古くなってくると、薄焼き卵をつくると破れやすいです。卵も3個くらい使って、一度に作れると楽なので、ふわふわの卵焼きに。五穀米で、食感も見た目も色合いと歯ごたえがでて、ライスには、ハムだけの具でも、おいしくいただけました。