タマネギのパイ
作り方
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1
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粉類でバターを包むように混ぜ、サラサラしたら、牛乳を加え一つにまとめ、天板か容器に敷き詰め、フォークで穴をあける。
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2
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バターでタマネギとベーコンをしんなりするまで炒め、火からおろして残りの材料を加えよく混ぜる
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3
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パイ生地の上に平らに入れ、粉チーズを全体にふり180℃で約25分焼く。
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コツ・ポイント
ベーコンやチーズの塩分があるので少なめにしていますが、ビールの時には、ケチャップを付けたり、濃い味にします。
このレシピの生い立ち
アメリカ人の友だちが持ち寄りで作ってきてくださった一品です。美味しかったので、レシピを聞いてメモして作ってみました。中身のチーズやベーコンの量はお好みで、ソーセージやサラミでも美味しくできます。