今話題の!アリゴ
作り方
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1
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じゃがいもの皮をむき、茹でる。
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2
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茹でたジャガイモを潰し、バターと混ぜる。
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3
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2にチーズを入れる。(たっぷりあったほうが美味しいです)
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4
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3に牛乳と卵黄を入れ混ぜる
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5
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塩、胡椒で味付けをして完成!
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6
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そのあと、レンジで1分ほど温めるとチーズが伸びて美味しいです!
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コツ・ポイント
チーズをたっぷり入れて最後に軽く温めると、チーズが伸びてより美味しくなります!
このレシピの生い立ち
今流行ってるじゃがアリゴですが、その本格版を作ってみました。