豆アジ圧力鍋煮
たかのあにゃ
作り方
-
-
1
-
アジの頭、内蔵、尻尾を切り落としてください
-
-
-
2
-
圧力鍋にアジ
水:みりん:醤油を12:1:1の割合で入れます。
酒は大さじ2ぐらい。
汁は多いぐらいがいいと思います。
-
-
-
3
-
30分以上、圧をかけてぐださい。
骨まで食べれます。
-
コツ・ポイント
好みの野菜入れるといいですよ。
うちはレンコン入れてます。
余った汁は茶碗蒸し等に使ってます。
野菜が入らなかったら上品な汁になります。
うちはレンコン入れてます。
余った汁は茶碗蒸し等に使ってます。
野菜が入らなかったら上品な汁になります。
このレシピの生い立ち
安く売ってる豆アジを食べやすくしたかったから
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
