✿懐かしの❀チューリップ揚げ✿大人味
キョク
作り方
-
-
1
-
手羽先です♪コラーゲンの宝庫☆☆☆逆関節にしてから、手羽先の先を、キッチンバサミで切り取り、細い骨に沿ってハサミを入れていき、細い骨を取り除く。大きな骨に沿ってハサミを入れていき、肉をすべて下に引き下げて形を整える。
-
-
-
2
-
こんな状態になれば成功です☆最初難しいかもしれませんが、キッチンバサミさえあって、コツを掴めば大丈夫です✿❀✿
-
-
-
3
-
◎の調味料をボウルに入れて混ぜておく。
-
-
-
4
-
鶏肉にしっかり味を絡ませる。冷蔵庫で２０分くらい置く。
-
-
-
5
-
○の粉類を肉の部分メインにまぶしつける。１６０～１７０℃を保ちつつ、６分程度揚げる。エリエールカロリーライトキッチンタオルで、しっかり油を切って、骨の部分にアルミホイルを巻き付ける。
-
-
-
6
-
本当はあればリボンなども巻いていただくと、かわいいです♪出来上がりですヽ( ´ー)ノ
-
-
-
7
-
-
-
-
8
-
-
コツ・ポイント
手羽先からチューリップにするところは、慣れるとどんどん作業が進みます(*^。^*)食べ易くなりますし、女性の方はコラーゲンが補給できます(*^o^)人(^o^*)
このレシピの生い立ち
懐かしいチューリップを、やや大人向きの味付けで食べたかったので作りました.。゜+.(´▽`)。+.゜+・
キョク
