霊芝ジンジャーのとろとろプリン
三田三
作り方
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1
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霊芝ジンジャーは1包の半分を50coのお湯で溶かし、残り半分と別の1包を100coのお湯とゼラチン小さじ半分を混ぜ固める
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2
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卵黄ときび砂糖、お湯で溶かした霊芝ジンジャーを混ぜ、生クリーム、牛乳も続けて混ぜる
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3
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プリン容器に卵液を注いで140度のオーブンで天板に水を注いで蒸し焼きします
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4
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プリンができたらいったん冷やしてから霊芝ジンジャーのゼリーをクラッシュして上に飾り付けます
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5
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霊芝ジンジャーはスティック状のレモン風味飲料です。
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コツ・ポイント
霊芝ジンジャーがお手元になければ粉末のハニーレモンやレモンティーで代用してください。
このレシピの生い立ち
霊芝ジンジャーを使ったレシピを考える課題があって作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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三田三
