ごろごろキャラメル♪クランブルケーキ
piko-rin
作り方
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1
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クランブル生地を作る：：冷たい■マーガリンをちぎって、■砂糖・■薄力粉とフォークで軽く混ぜ冷蔵庫で冷やし、かたまったらポロポロの状態になるように軽く混ぜ、冷やしておく。
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2
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レンジで軽く温めて柔らかくしたマーガリンに砂糖を加えながらホイップする。溶き卵・牛乳を少しずつ加えながら混ぜる。
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3
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薄力粉・ベーキングパウダーをふるい入れ、ゴムベラでサックリと混ぜ合わせる。
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4
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小さく切ったキャラメルを③に混ぜ合わせる。マーガリンを塗った型に生地を流し入れとんとんと軽く落とし空気抜きする。
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5
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クランブルをのせ、
１８０度のオーブンで
３０分焼く。
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6
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今回は大好きな塩キャラメルを使いました。。
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コツ・ポイント
クランブルはたくさん作って冷凍可能です。。。マフィンやパウンドにのせて焼くと美味しいですよ♫♬
このレシピの生い立ち
市販のキャラメルをつかってケーキを焼きたかったので♪
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