粕川産ちぢみほうれん草生チョコレート
Description
【前橋市地域おこし協力隊開発】乾燥野菜や果物を使ったチョコレート
前橋市
材料
（4人分30個）
160g
ちぢみほうれん草パウダー（市販のほうれん草パウダー代用可）
8g
80g
仕上げ用ちぢみほうれん草パウダー（市販のほうれん草パウダー代用可）
適量
作り方
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1
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ホワイトチョコレートを細かく割りボールに入れる。
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2
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生クリームは沸騰直前まで温める。ちぢみほうれん草パウダーを入れ混ぜる。
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3
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2に１を入れ溶かし混ぜる。
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4
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シリコン型に入れ冷蔵庫で2時間ほど冷やし固める。
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5
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型から抜きお好みでちぢみほうれん草パウダーを振りかける。
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コツ・ポイント
生クリームは温めすぎず、パウダーはよく溶かして作るとよい仕上がりになります。よく冷やすと型から抜けやすくなります。今回はホワイトチョコレートに対して5％のちぢみほうれん草パウダーで作成しました。
このレシピの生い立ち
バレンタイン向け、子供や野菜きらいの方にも手軽に食べていただきたいとの思いから開発しました。渡邉ファームにご協力いただき、試作用にちぢみほうれん草パウダーを提供して頂きました。
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
前橋市
