ご飯がススム✨ニラ玉ホルモン炒め✨
Description
ご飯がススム✨ビールがススム✨
材料
(3~4人前)
作り方
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1
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『下準備』
ニラは食べやすい長さに切っておきます。
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2
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フライパンで牛ホルモンを炒めます。油がたくさん出てくるのでキッチンペーパーで吸いとります。
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3
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ホルモンが両面きつね色に焼けたら☆を入れてよく混ぜて、フツフツ煮たったらニラと卵を加えてさっと炒めて火を止めます。
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コツ・ポイント
コチュジャンをもっと足すとビールがもっとすすむようです♪
このレシピの生い立ち
牛ホルモンはいつもお鍋ばかりなので、はじめて炒め物に挑戦してみました。栄養バランス、彩りもよくなるように、卵と冷凍庫にあったカットしたニラを合わせてみました。旦那さんはご飯3杯食べました♪