生ハムわさびの冷製パスタ
作り方
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1
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パスタは茹でて氷水にサッとつけて水を切っておく。
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2
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めんつゆ、ポン酢、わさび、胡麻油、鶏がらスープを混ぜる。
味見次第で配合をかえる。
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3
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生ハムを切り、ブロッコリーなら茹でておく。
水菜の場合はそのままで。
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4
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パスタ、ソース、野菜、生ハムを混ぜ、皿に盛り付ける。
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コツ・ポイント
ソースはたっぷりめに、味は濃い目に作ってください。
多分塩昆布を入れても美味しいです。
わさびを柚子胡椒にしても美味しいです。
1人の時は気を抜いてもいいですよね。
何食べたのと聞かれても、冷製パスタと答えれば素敵です。
多分塩昆布を入れても美味しいです。
わさびを柚子胡椒にしても美味しいです。
1人の時は気を抜いてもいいですよね。
何食べたのと聞かれても、冷製パスタと答えれば素敵です。
このレシピの生い立ち
冷製パスタが食べたい、でも何もない。と思った時、常備している調味料と大好きな生ハム、そしてしなりかけた水菜を見て作りました。
生ハムは手でちぎり、水菜も手でちぎることで包丁は使いませんでした。余裕のある方は包丁を使ってください。
生ハムは手でちぎり、水菜も手でちぎることで包丁は使いませんでした。余裕のある方は包丁を使ってください。
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