生ハムわさびの冷製パスタの画像

Description

さっぱり、楽チンな冷製パスタです。
わさびを柚子胡椒に変えても美味しいレシピ。
ひとりごはんにぴったり。

材料 (1人分)

1人分
ポン酢
大さじ2
わさび
小さじ1
胡麻油
大さじ1
鶏がらスープ
小さじ1
好きなだけ
ブロッコリーか水菜
好きなだけ
 
 

作り方

  1. 1

    パスタは茹でて氷水にサッとつけて水を切っておく。

  2. 2

    めんつゆ、ポン酢、わさび、胡麻油、鶏がらスープを混ぜる。
    味見次第で配合をかえる。

  3. 3

    生ハムを切り、ブロッコリーなら茹でておく。
    水菜の場合はそのままで。

  4. 4

    パスタ、ソース、野菜、生ハムを混ぜ、皿に盛り付ける。

コツ・ポイント

ソースはたっぷりめに、味は濃い目に作ってください。
多分塩昆布を入れても美味しいです。
わさびを柚子胡椒にしても美味しいです。
1人の時は気を抜いてもいいですよね。
何食べたのと聞かれても、冷製パスタと答えれば素敵です。

このレシピの生い立ち

冷製パスタが食べたい、でも何もない。と思った時、常備している調味料と大好きな生ハム、そしてしなりかけた水菜を見て作りました。
生ハムは手でちぎり、水菜も手でちぎることで包丁は使いませんでした。余裕のある方は包丁を使ってください。
レシピID : 5510114 公開日 : 19/02/16 更新日 : 19/02/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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みぃ・.☆†
ツーンとするのかなと思ったら程よいワサビの風味が効いてて美味^^

作っていただきありがとうございます!