マグロの血合いを血抜きしてヅケる
助教の犬
作り方
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1
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半額シールとはかくも購買意欲を掻き立てるものか
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2
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水をフローして出てきた血を追い出します
オレフィンメタセシスで反応促進のためにエチレンを追い出すのと同じですね
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3
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飽きたから血抜きおわり
40分くらいやった
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4
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タレに漬ける
イメージは唐揚げのタレ-砂糖-にんにく
面倒だからみりんのアルコール飛ばしはしない
飽きるまで漬けとく
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5
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最近はラボ泊 5日ぶりの食卓
臭いはまあいいが 色は悪いな
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6
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うん不味くはない
外食でこれが出てきたら怒るけど家なら許せる 安いし
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7
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頭が悪いので後で酢と砂糖を加えて酢飯にする
美味しくなった
わさびとか大葉とか欲しいワネ(非常備)
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8
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To Be Continued
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コツ・ポイント
普段から美味しいものを控えて舌を貧乏にしておく
白米ではなく酢飯にする
大葉とわさびを買う
卒論には早めに手をつける
白米ではなく酢飯にする
大葉とわさびを買う
卒論には早めに手をつける
このレシピの生い立ち
スーパー行ったら魚片が食べてほしそうに見てた
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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助教の犬
