梨湖の超簡単!ローズマリーワイン
Description
いつものお酒を少しアレンジして。ノンオイルレシピ。
大浦梨湖
材料
（作りやすい量）
赤ワインか白ワイン。あまり甘くないものが料理に向きます❤
1000ccくらい
ローズマリー
6cmくらい3〜5本（アルコールの度数により加減）
作り方
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1
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ワインボトルか空き瓶にワインとローズマリーを入れる。全て、浸かるように。
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2
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ボトルを閉めて、1ヶ月〜3ヶ月くらい冷暗所に保管。味を見て、使える頃合いを確かめる。いい味になったらハーブは引き上げる。
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3
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飲んでみて、料理に使ってみてください。
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コツ・ポイント
ワインは、開けて古くなったもので試してみてください。新しいのは、もったいないです。安物でね。度数の強いものには、ローズマリーの本数を少なめに。弱いものには本数を多めにしてみてくださいね。
このレシピの生い立ち
ハーブ料理を勉強したので、目分量で分かるようになりました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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大浦梨湖
